タンクトップビリヤニ

エアコンが苦手で夏は扇風機オンリーな私。去年、一昨年の猛烈な暑さの夏をエアコン無しで乗り越えたからなのか、今年の夏の暑さは物足りなく感じる。

環境に順応して人間強度が上がった気がして嬉しいのですが、逆にエアコンの強い場所に行くと翌日のどが痛かったり、寒気がしたりとすぐ風邪の症状がひょっこり現れてしまい、大エアコン時代の令和の世には順応できていないような。ような…？

さて、そんな夏に最近嵌まってる物が出てきました。

それがタンクトップ。これがすごい涼しくて…！！！

中年になってタンクトップの涼しさに目から鱗が落ちています。

僕はタンクトップってずっと苦手で全く無縁の人生でした。自分で着てもまず似合わないし、似合ってる人も少なく感じるし、着てる人もオラオラした感じ(イメージです)だし…

1番は自分が着て似合わないってのが問題だけれど、僕を見た人に「うわ、似合わねータンクトップ着てるよ」と思われるのが嫌だし…と敬遠してました。

が、年齢を重ねて自意識が薄くなってきた結果、人の目を気にしない図太さが出てきまして。という訳で、最近タンクトップデビューを果たしましたよ。コレ、ボタン付きの薄手のシャツの下に着ても下にTシャツ着るよりか涼しいんですね！？

当たり前だろうし、すごいバカっぽいんだけど、ゆた。の人生において初体験の大発見みたいに興奮しておりますぜ。へへっ。

ちなみにタンクトップをなぜ着るようになったかと言うと…

夏はTシャツで過ごしてたんだけど、Tシャツ焼けが恥ずかしくてね？

僕は元々が色白なのか日に焼けてない箇所がものすごい白いんですよね。で、Tシャツ焼けだと肩とかも白くてさ。ジムで筋トレの際に肩トレする時にシャツの袖が邪魔に感じて、袖を捲ったりするんだけど、あまりの白さに辟易しちゃって。

それで、肩も日焼けしたくてタンクトップデビューを果たした訳なんだけど、今度はタンクトップの丸首の日焼けから下の胸やお腹の白さが気になるようになってきましたぜ。

人間って欲深いね…？

余談だけど着てるのは無印良品のタンクトップです。白・黒・グレーの3色があるんだけど白はこんなの発売しちゃって良いの？って思っちゃうぐらい着ると透けます！綿100%で着心地が良いんだけど、白はちょっとオススメしにくいね。

先週末、甥っ子が食べた事がないと言うのでビリヤニを作ってあげました。

先日初めて作ってかなり美味しく出来たので、バスマティ米で作るとカリカリふわふわでめっちゃ美味しいから作ってあげる！と意気揚々で。

甥っ子にビリヤニを作った翌日にサバ缶を使った簡単ビリヤニを作りました

ビリヤニって面白いな～って思うのが、前回は米を茹でて最後に蒸すカタチだったんだけど、今回はサバの水煮缶の汁と一緒に煮ていくんです。

(ボイル式という手軽に作れる技法のよう)

本(きょうの料理2026年5月号)のとおり作ったら煮てたのに水分が飛んで、米に「おこげ」が出来てるのも不思議な感じでした。レシピ発案者(荻野恭子さん)天才では…！？

という訳で、『さば缶の簡単ビリヤニ』の完成！

このレシピは初めてバスマティ米じゃなく日本のお米で作ったんだけど、自分は有りでしたね。バスマティ米のふわふわ感はないけど、充分美味しいし、なによりすごい簡単に作れちゃいました。

入れるスパイスもクミンシード(これもあれば使う形)とカレー粉のみという手軽さ。

そういえば、セブンイレブンで売ってるビリヤニも試してみた。

監修のエリックサウスって誰？？って思ったけど、東京のお店(南インド料理専門店)なんですね…。

全然エリックサウス知らなかったけど、このビリヤニかなり本格的で食べてビックリしました！ちゃんとバスマティ米使ってるし、ピリッと辛くてスパイスも効いてて〇。量そんなに多くないかなと思ったんだけど、ジャガイモも入ってるからか結構食べ応えもありましたよ。

異国の料理を753円払えばコンビニで買えるってすごい時代になったな～

最後にビリヤニ熱がまだ高くて、本屋さんで見つけたビリヤニの本も買っちゃいましたよ。

この本を読むと僕が作ったビリヤニは結構作りやすくレシピが構成されてたんだなと気がつく。ギーというインドの伝統的な油脂はバターで代用してたんだなと。ギー作るのもありか？インディカ米で作るビリヤニも試してみたいし、バスマティ米をふわふわにするリベンジもしたくて、しばらくビリヤニ沼にハマってみます！ここ2日間で3食ビリヤニのゆた。でした