お祝いチーズケーキ

私事ですが先日Splatoon3のウデマエが

「S＋」に到達しました！わーわー！！

Splatoonは1からシリーズ通して遊んでる

けど、もっぱらナワバリバトルオンリーで

バンカラマッチは殆どやってこなかった。

だけど、ある時バンカラマッチ(オープン)を

フレンドさん達と遊ぶ機会に恵まれまして

一緒に遊んでバンカラの面白さに気づいて。

自分の周りのフレンドさん、みんなウデマエ

S＋だったので、自分はどの位の腕なのか

いっちょ試してみるか！とバンカラに挑戦。

Sまではトントン拍子で来れて、よしあと

一段階ランクが上がったらS＋だ！って

感じだったんだけどここから全然勝てない！

バンカラマッチに挑戦するにはウデマエ

ポイントを支払って挑戦するんだけれど、

気がつけばウデマエPが－1500点と

大借金生活に…。これはダメだと

ウデマエリセットという自己破産をし、

イチから頑張って先日ようやくの事です。

このブキを使う前は同じマニューバー

仲間のデュアルスイーパーを好んで

使ってたんだけど、僕はゴリゴリの

ファミコン世代でSplatoon特有の

ジャイロ操作にどうも慣れなくて…。

ジャイロ無しで遊んでるんだけどそれだと

デュアル特有のテクニック”ジャンキャン”

後のエイムが全然合わなくて。これは

あかんとスプラマニューバーに変えたら

S＋に到達できました。まあ、昇格戦は

バイクの一発免許取りに行った時ぐらい

苦労したけどね…(5,6回失敗しました)

さて、フレンドさん達と遊んでる時に

「S＋になったらお祝いのケーキだね」と

言われたのを真に受けたというか、その時

最近お菓子作ってないなと気がついた。

そう多くないウチのブログのジャンルの

中に「深夜のお菓子作り部」なんて

タグまで作ってるくせに！

という訳で、久しぶりにお菓子を作ったよ。

レシピは同世代だし、可愛らしいしで

僕が好きなムラヨシマサユキ氏の著書

「ムラヨシフルーツパーラー」を参考に。

ベリーベリーチーズケーキを焼きました！

チーズケーキ初めて焼いたけど思いのほか

簡単だった。途中、人生で絶対にやらないと

思っていた「砂糖と塩を間違えて入れる」を

やってしまったけどね！？でも、入れた

瞬間に気がつき取り除いたので大丈夫！

…と、思いたい。ベリーベリーチーズケーキ

俺達まだやり直せるよな！！よなーッ！？

(グラニュー糖と塩を間違える痛恨のドジ)

ミスった事を僕の知り合いの中でNo.1の

ドジであろう友達に知らせたら、同じ事を

やった事があるそうで救われましたヨ。

ありがとう、〇沢さん…！

クリームチーズとサワークリームとあとは

レシピだとコンデンスミルクを入れるの

だけど、家に練乳を置いても使う機会が

無いので入れない方向で作りました。

あ、ちゃんと塩を取り除きグラニュー糖を

入れましたよ！完全には取り除けなかった

けど、少量の塩ならチーズと合うのでは？

というか合ってくれ！！うわーん！！！

冷凍のミックスベリーも入れます

そうそう、塩が混入しちゃった事も

不安の種だけどもう一つ懸念材料がある。

それが↑のバタークッキー。レシピには

「ビスケット」と書いてあったけどお店に

チョコビスケットしか置いて無くってさ。

チーズケーキの土台にチョコビスケットは

無いよなとスルーし、他にはリッツが

あってビスケットこれか！と思ったけど、

パッケージ見るとクラッカーとあって…。

ビスケットと違うのかと疑問に思いつつも

このバタークッキーを買いましたよ。

クラッカーは塩気が強い物と分かるけど、

ビスケットとクッキーの違いはサッパリだ。

(賢い読者さんで違いが分かる人は

ぜひご一報ください。僕が喜びます)

レシピだと縦長のビスケットをそのまま

隙間なく敷き詰めてたけど、自分が買った

クッキーは丸い形だったので、割って

敷き詰めてみました。大丈夫だろうか…

雑に割り入れたから隙間からチーズ

ケーキが漏れちゃったりしないかな？

あと不安なのがこの湯煎焼きという技法。

ケーキの材料を入れたパッドとは別に

お湯を張ったパッドを用意しておこなう。

ようはチーズケーキの材料が入った

パッドをお風呂に入れたまま焼く感じ。

初めての技法なので成功するかドキドキ！

気になる味の方は塩味はほとんどせず、

ミックスベリーの甘みと酸味にチーズの

旨味とコクが混ざって◎。ただ、砂糖

大さじ3も入れたのに甘さは大分控えめで

確かにレシピどおりコンデンスミルクを

入れた方がより美味しかったかもです。